Nährwerte
| Nährwerte | |
|---|
|
| Kalorien | 185 kcal |
| Protein | 15 g |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Fett | 6 g |
Zutaten
- 90 Haferflocken
- 3 Eiklar
- 1 Ei
- 100g Hüttenkäse
- 150g Kürbisbrei (aus der Dose oder selbstgemacht; einfach Kürbisfleisch abkochen, entwässern und zerstampfen)
- Süßstoff, je nach Bedarf
- 1 TL Zimt
- Optional: etwas Honig und Walnüsse
Zubereitung
1 – Vermische alle Zutaten in einem Mixer.
2 – Erhitze etwas Kokosnussöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne.
3 – Je nach Pfannengröße gib nun etwas Kürbismischung für 3-4 kleine Pancakes in die Pfanne.
4 – Sobald der Rand der Pancakes goldbraun wird (nach ca. 3 Minuten), kannst du sie wenden und nochmal für 1-2 Minuten braten.
5 – Optional: Garniere die Pancakes mit etwas Honig und Wallnüssen.
Das Rezept ist für 15 bis 17 Portionen (Pancakes) ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils ca. 5 Pancakes berechnen.
Gutes Gelingen und guten Appetit.
Kommentare (0)