Apfel-Zimt Eiweißriegel

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	82 kcal
Protein	11 g
Kohlenhydrate	5 g
Fett	2 g

Zutaten

• 3 Äpfel
• 340g Griechisches Joghurt, fettfrei
• 3 Eier
• Zimt
• 50g Proteinpulver (Casein / Whey)

Zubereitung

1 – Erhitze den Ofen auf 180° Celsius. 2 – Schäle und schneide die Äpfel in kleine Stücke. 3 – Vermische die Äpfel mit etwas Zimt. 4 – Erhitze eine Pfanne auf mittlere Temperatur und brate die Äpfel für ein paar Minuten an. 5 – Nimm eine große Schale und vermische alle Zutaten miteinander. 6 – Gib alles in eine weite Backform, die vorher mit Backpapier ausgelegt wurde. 7 – Verteile die Masse gleichmäßig auf dem Blech und stell es anschließend für ca. 40 Minuten in den Ofen. Tip: Schneide die fertige Masse in 10 Stücke. Stell sie anschließend in den Kühlschrank. Da bleiben sie ca. 3 Tage frisch und lecker. Das Rezept ist für insgesamt 10 Portionen ausgelegt, wobei sich die Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Gutes Gelingen.