Kokosflocken-Kekse

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	54 kcal
Protein	1,9 g
Kohlenhydrate	2 g
Fett	1,5 g

Zutaten

• 3 Eiklar
• 70g Kokosnussflocken
• 20g Honig

Zubereitung

1 – Schlag das Eiklar in einer Schale zu einer leicht schaumigen Flüssigkeit. 2 – Gib nach und nach die Kokosnussflocken und Honig dazu. 3 – Breite etwas Backpapier auf einer weiten Backform aus und portioniere die Mixtur mit einem Löffel in 10 gleichgroßen Kleksen. 4 – Back das Ganze für 30 Minuten bei 150° Celsius, bis die Kekse leicht braun werden. Das Rezept ist für insgesamt 10 Kekse ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils ein Keks berechnen. Gutes Gelingen.