Sauerkraut-Rote Beete Salat

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	215 kcal
Protein	4,5 g
Kohlenhydrate	28 g
Fett	10,6 g

Zutaten

• 300g Rote Beete, geschnitten und gekocht
• 150g Sauerkraut
• 30g Petersilie
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1 – Koche die rote Beete und schneide sie anschließend in feine Streifen. 2 – Vermische sie mit dem Sauerkraut, Petersilie und Olivenöl in einer Schale. Das Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Gutes Gelingen und Sport frei.