Selbstgemachte Chicken Nuggets

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	370 kcal
Protein	31 g
Kohlenhydrate	11 g
Fett	23 g

Zutaten

• 3 EL Olivenöl
• 30g Mandelmehl
• 3 Scheiben Vollkornbrot
• 1 TL Zwiebelgewürz
• 1 TL Knoblauchgewürz
• 1 TL Petersilie
• 500g Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

1 – Heize den Ofen auf 235° C vor. 2 – Schneide die Hähnchenbrustfilets in die gewünschte Nuggetgröße und streiche sie dünn mit Öl ein. 3 – Lege ein Stück Backpapier auf ein weites Backblech. 4 – Vermische die Gewürze, samt zerbröselten Vollkornscheiben in einer Schale miteinander. 5 – Gib die Hähnchenstücke in eine große Tupperdose, füge die Brotkrümel-Gewürzmischung dazu, mach den Deckel drauf und schüttel die Dose solange bis alle Nuggets gleichmäßig bedeckt sind. 6 – Verteile die Nuggets auf dem Backblech und stell das Ganze für 17-20 Minuten in den Ofen. Das Gericht ist für 4 Portionen ausgelegt, wobei sich die angegebenen Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Dazu empfehlen wir Dijon Senf oder Honig-BBQ Sauce zum dippen. Gutes Gelingen, guten Appetit und Sport frei.