Hähnchenbrust im Mozzarella Mantel mit Zucchini Tomaten Gemüse

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	378 kcal
Protein	44 g
Kohlenhydrate	19 g
Fett	14 g

Zutaten

• NW pro Portion; Rezept für zwei Portionen:
• 250g Hähnchenbrust
• 4 Scheiben Mozzarella
• 2 Zucchini
• 1 Dose geschälte Tomaten
• 1TL Agavendicksaft
• Italienische Kräuter
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrust würzen, mit Mozzarellascheiben belegen und in einer beschichteten Pfanne goldbraun braten. 2. Zucchini in Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne ebenso goldbraun anbraten, mit den geschälten Tomaten ablöschen und 1 TL Agavendicksaft dazu geben. 3. Alles etwas einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern abschmecken.