Selbstgemachte Fischstäbchen mit Joghurt-Dip

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	149 kcal
Protein	24 g
Kohlenhydrate	7 g
Fett	3 g

Zutaten

• Fischstäbchen:
• 350g Lachsfilet, in längliche Form geschnitten
• Etwas Vollkornmehl
• 1 Ei, geschlagen
• 30g zarte Haferflocken
• Frischen Salz und Pfeffer
• Dip:
• 125g Natur-Joghurt, fettarm
• Petersilie, Salz und Pfeffer

Zubereitung

1 – Gib das Mehl und das geschlagene Ei in jeweils eine weite Schale. 2 – Gib in eine dritte weite Schale die Haferflocken, Salz & Pfeffer. 3 – Leg den geschnittenen Fisch zuerst in das Mehl, dann ins Ei und zu guter Letzt rolle ihn durch die Haferflocken. 4 – Leg die Fisch-Sticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. 5 – Backe das Ganze in dem auf 200° C vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten. 6 – Mische die Zutaten für den Dip in einer Schale zusammen und garniere mit etwas Petersilie. Das Rezept ist für 3 Portionen ausgelegt, wobei eine Portion aus 3 Fischstäbchen besteht. Die angegebenen Nährwerte berechnen sich auf eine Portion und sind inklusive dem Dip. Gutes Gelingen und guten Appetit.