Fenchel-Hähnchenbrust Salat

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	112 kcal
Protein	13 g
Kohlenhydrate	12 g
Fett	2 g

Zutaten

• 120g Hähnchenbrust, abgekocht und kleingeschnitten
• 1 ½ EL Griechischen Joghurt, fettarm
• 20g Fenchel, feingeschnitten
• 1/3 Saft einer Zitrone
• 1 EL Rosinen
• 1 Mohrrübe, feingeschnitten
• Getrocknete Petersilie
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1 – Vermische alle Zutaten in einer Schale miteinander. 2 – Stell die Schale für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Das Rezept ist für zwei Portionen ausgelegt, wobei sich die Nährwerte auf jeweils eine Portion berechnen. Dazu empfehlen wir frisches Vollkornbrot. Guten Appetit.