Backofenhähnchen mit knuspriger Barbecue-Kokoskruste

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	444 kcal
Protein	50 g
Kohlenhydrate	16 g
Fett	20 g

Zutaten

• NW pro Portion;Rezept für 2 Portionen:
• 400g Hähnchen
• 1 Ei
• 1 TL Paprika Pulver
• Cayenne Pfeffer
• Salz
• 1 Prise Chili
• 1 EL zuckerfreie Barbecuesoße
• 50g Haferflocken
• 50g Kokosflocken

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Ei, Gewürze und die Barbecuesoße miteinander vermischen (je nach Belieben anzupassen). 3. Kokosflocken und Haferflocken miteinander vermischen. 4. Die Hähnchenstücke zuerst in die Ei-Gewürzmasse legen und anschließend in den Kokos-Haferflocken wälzen. 5. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 230°C Ober-/Unterhitze für 25-35 Minuten in den Backofen.