Vollkorn-Leinsamenwraps mit Hähnchenbrust und hausgemachter Guacamole

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	526 kcal
Protein	32 g
Kohlenhydrate	32 g
Fett	30 g

Zutaten

• NW für einen Wrap
• 100g Hähnchenbrust
• 1 Vollkorn-Leinsamenwrap
• Eisbergsalat
• 50g Rotkohl aus dem Glas
• 50g Magerquark
• ½ Zitrone
• Chili
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

1. Hähnchenbrust in der Pfanne mit etwas Olivenöl, Chili, Pfeffer und Salz goldbraun anbraten. 2. Avocado schälen, kleinschneiden und mit einem Handmixer und dem Magerquark zu einer sämigen Masse verrühren und mit Gewürzenn und dem Saft einer halben Zitrone abschmecken. 3. Selbstgemachte Guacamole Creme auf dem Wrap verteilen 4. Eisbergsalat kleinschneiden und mit dem Rotkohl ebenso auf dem Wrap verteilen, Hähnchenbrust obendrauf und zusammenrollen. TIPP: Die Wraps vorher im Backofen leicht aufwärmen.