Mediterraner Vollkornblätterteig

Nährwerte

Nährwerte
Kalorien	120 kcal
Protein	5 g
Kohlenhydrate	7 g
Fett	8 g

Zutaten

• NW pro Stück; Rezept für 8 Stück:
• 200g Vollkornblätterteig
• 2 EL Olivenöl
• 20g Basilikum
• 1 TL Pinienkerne
• 1/2 Zucchini (kleingeschnitten)
• 100g Lachsschinken
• 100g Schafskäse
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Olivenöl, Basilikum und Pinienkerne in einen Mixer geben, bis eine cremige Masse entsteht. 2. Den Backofen auf 180°C vorheizen. 3. Den Vollkornblätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausrollen und mit der Basilikum-Creme bestreichen. 4. Anschließend den Teig mit Lachsschinken, Schafskäse und Zucchini belegen und für 25 Minuten in den Backofen geben. 5. Alles mit Pfeffer und Salz abschmecken. TIPP: Mit sämtlichem Gemüse belegen!